It´s us Eva´s Bezlepková samokysnúca múčna zmes 1000g

Podrobný popis

It´s us Eva´s - bezlepková samokysnúca múčna zmes 1000g

Jednoduché a nadýchané pečenie bez lepku s Evinými múčnymi zmesami. Máte radi domácu, čerstvom upečenú dobrotu, no bezlepkové pečenie vám často robí starosti? S bezlepkovou samokysnúcou múčnou zmesou Eva´s bude príprava obľúbených zákuskov hračkou. Táto špeciálna zmes je navrhnutá tak, aby nahradila bežnú pšeničnú múku a dodala vašim výtvorom dokonalú ľahkosť, vláčnosť a nadýchanosť.

Prečo si zamilujete múčnu zmes Eva´s?

• Úspora času: Predpripravená kombinácia múky a kypriacich látok urýchli prípravu cesta.

• Vynikajúca štruktúra: Zabezpečuje, že vaše bezlepkové pečivo nebude suché ani drobivé, ale krásne nadýchané.

• Všestranné využitie: Ideálna na prípravu báboviek, piškótových ciest, bublanín, muffinov, palaciniek, lievancov či krehkých koláčov.

• Bez lepku a bez obáv: Vhodná pre celiatikov, ľudí s intoleranciou na lepok a pre každého, kto preferuje zdravší životný štýl.

• Rodinné balenie: Praktické 1000g balenie vydrží na niekoľko pečení.

Tipy na použitie v kuchyni

Zmes je ideálna všade tam, kde potrebujete, aby cesto pekne narástlo. Skvele sa hodí na:

• Tradičnú nedeľnú bábovku alebo bublaninu s ovocím.

• Nadýchané ranné lievance pre celú rodinu.

• Rýchle muffiny a cupcakes na detské oslav

Zloženie: ryžová múka, zemiakový škrob, tapiokový škrob, kukuričná múka, ciroková múka, xantánová guma, prášok do pečiva bez fosfátov kypriaci prostriedok (uhličitany sodné), regulátor kyslosti (kyselina vínna), tapiokový škrob.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1391kj / 328kcal, Tuky: 0,8g (z toho nasýtené: 0,1g) Sacharidy: 74,0g (z toho cukor: 0,5g) Vlákniny: 2,5g, Bielkoviny: 4,9g Soľ: 0,04g

Krajina pôvodu: Maďarsko



Recept:

Džemová piškótová roláda

Ingrediencie: Piškóta:

• 6 ks vajec veľkosti M

• 144 g jemného práškového cukru

• 144 g samo-kypriacej múčnej zmesi it’s us eva’s

• 18 g horúcej vody

• 12 g vanilkového cukru

• nastrúhaná kôra z 1 citróna

Plnka:

• marhuľový džem podľa chuti (alebo Nutella)

Postup:

1. Žĺtky a bielky oddelíme. Bielky vyšľaháme s polovicou práškového cukru na tuhý, lesklý sneh.

2. Žĺtky vyšľaháme s druhou polovicou práškového cukru do peny, až kým nedosiahneme veľmi svetlú, krémovú konzistenciu. Pridáme vanilkový cukor a nastrúhanú kôru z 1 citróna, potom prlejeme horúcu vodu a vymiešame dohladka.

3. Sneh z bielkov po častiach a veľmi jemne vmiešame do žĺtkovej zmesi.

4. Múčnu zmes prosejeme a stierkou opatrne zapracujeme, kým nevznikne jednotné cesto.

5. Veľký plech na pečenie postriekame trochou vody a vystelieme papierom na pečenie. Cesto naň vylejeme a cukrárskou kartou (alebo stierkou) rovnomerne rozotrieme.

6. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C na teplovzdušnom ohreve približne 16 minút.

7. Upečenú piškótu ešte za horúca vyklopíme na mierne navlhčenú kuchynskú utierku a opatrne zrolujeme. Necháme úplne vychladnúť.

8. Po vychladnutí roládu rozrolujeme, potrieme marhuľovým džemom (alebo Nutellou) a znova zrolujeme.

9. Pred podávaním je vhodné nechať roládu aspoň 1 hodinu odpočívať, aby sa chute prepojili.

10. Pred krájaním posypeme práškovým cukrom.